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長いもと野沢菜の酢じょうゆがけ

漬けものを合わせて味の決め手に。

料理:

撮影: 鈴木泰介

長いもと野沢菜の酢じょうゆがけ

材料 (2人分)

  • 長いも 150g
  • 野沢菜漬け 50g
  • 削り節 ふたつまみ
  • 酢 しょうゆ

熱量 59kcal(1人分) 塩分 1.5g(1人分)

作り方

  • 長いもは皮をむいて縦半分に切り、ポリ袋に入れる。めん棒などでたたいて一口大に割る。野沢菜はみじん切りにする。長いもと野沢菜を混ぜて器に盛り、酢、しょうゆ各小さじ2を混ぜてかける。削り節をのせる。

レシピ掲載日: 2019.9.2

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