パッと目を引く、ビジュアル系箸休め。
料理: 市瀬悦子 撮影: 広瀬貴子
ちくわは長さを3つに切り、切り口の一方から1/3くらいまで十字の切込みを入れる。
ちくわを切り込みを上にして立て、切り口からマヨネーズ適宜を絞り入れ、ブロッコリーを差す。
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