主菜
ブロッコリーのコーングラタン
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
レシピを作った人
豊口裕子
クックモード
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材料
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2人分
- ブロッコリー1株
- クリームコーン1/3缶
- ピザ用チーズ80g
作り方
調理
- 1ブロッコリーは茎を切って小房に分け、耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱する。オーブントースターを温めはじめる。
- 2耐熱皿2つにクリームコーンを1/2量ずつ敷き、ブロッコリーを1/2量ずつ入れてピザ用チーズを1/2量ずつ散らす。オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで5～10分焼く。 （1人分241kcal、塩分1.3g）
レシピ掲載日 2000.11.2
ブロッコリーの豆知識
ブロッコリーは11〜3月が旬で、βカロテンやビタミンC、食物繊維など多くの栄養素を含みます。野菜の中ではたんぱく質も多めです。新鮮なものを選ぶ際は、つぼみが密集して濃い緑色をしているか、茎の切り口が変色していないかをチェックしましょう。栄養豊富な茎も、厚めに皮をむけばおいしく食べられます。
【ブロッコリーについて詳しくはこちら】
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レビュー
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241kcal
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