ほうれん草のだしびたし

作り方

• 保存容器に浸し汁の材料を混ぜる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を入れる。ほうれん草を根元から入れ、さっとゆでてざるに広げる。さめたら水けを絞り、長いまま浸し汁に漬ける（使うときに切る）。
  清潔な密閉容器に入れれば、3日冷蔵保存可能。

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