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グリーンポテサラ

レンチンしたポテトとあえるだけ。

料理:

撮影: 広瀬貴子

グリーンポテサラ

材料 (1人分)

  • ほうれん草のだしびたし(下記参照) 1/5量
  • じゃがいも 1/2個(約60g)
  • プロセスチーズの角切り 大さじ1
  • マヨネーズ 酢 塩 こしょう

熱量 125kcal(1人分) 塩分 0.7g(1人分)

作り方

  • じゃがいもはラップに包み、電子レンジで1分、上下を返して30秒ほど加熱する。粗熱が取れたら皮をむき、ざっとつぶす。ほうれん草は汁けを絞り、幅1cmに切る。

  • じゃがいもにマヨネーズ小さじ2、酢小さじ1/2、塩、こしょう各少々を混ぜ、ほうれん草、チーズを加えて混ぜる。

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