ドレッシングであえたら、冷蔵庫で味をなじませると美味。ねぎとごま油の風味がトマトのおいしさを引き立てます。
料理： 小田真規子 撮影： 尾田学
トマトはへたを取り、6つ～8つのくし形に切ります。ねぎはせん切りにします。
ボールにAを混ぜ合わせ、トマトとねぎを加えます（冷蔵庫にしばらく置いて味をなじませるとよい）。器に盛り、あれば香菜をのせます。
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