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副菜

冷やしトマトサラダ

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更新日 2025/6/9

冷やしトマトサラダ
撮影 大井一範

トマトの酸味とクレソンのほろ苦さがきいた、あっさりサラダ。彩りもよく食欲をそそります。

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更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    約160円

  • カロリー

    78kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

長谷川佳子

      クックモード

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      材料

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      4人分
      • 冷凍トマト
        2
      • クレソン
        2
      • レモン
        1/3
      • 少々
      • こしょう
        少々
      • オリーブ油
        大さじ2

      安全に調理していただくために

      作り方

      下準備

      トマトはへたを取ってラップで包み、冷凍庫に一晩以上入れて凍らせておき、当日取り出して持っていく。

      調理

      1. 1

        トマトは6つ~8つのくし形に切り、クレソンは葉先を摘む。器にクレソンとトマトを盛り合わせ、塩、こしょう各少々をふり、レモンを絞り入れる。最後にオリーブ油大さじ2~3を全体にかける。
        (1人分78kcal)

      レシピ掲載日 1996.7.17

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                  主食

                  ひき肉とにらのごま黒炒飯

                  • 578kcal
                  副菜

                  帆立てマヨレタス

                  • 85kcal
                  汁物

                  プチトマトのかきたまスープ

                  • 51kcal

                  オレンジページ 8/2号

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