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副菜

冷やしトマトサラダ

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更新日 2025/6/9

冷やしトマトサラダ
撮影 大井一範

トマトの酸味とクレソンのほろ苦さがきいた、あっさりサラダ。彩りもよく食欲をそそります。

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更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    約160円

  • カロリー

    78kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

長谷川佳子

    クックモード

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    材料

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    4人分
    • 冷凍トマト
      2個
    • クレソン
      2束
    • レモン
      1/3個
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々
    • オリーブ油
      大さじ2

    安全に調理していただくために

    作り方

    下準備

    トマトはへたを取ってラップで包み、冷凍庫に一晩以上入れて凍らせておき、当日取り出して持っていく。

    調理

    1. 1

      トマトは6つ～8つのくし形に切り、クレソンは葉先を摘む。器にクレソンとトマトを盛り合わせ、塩、こしょう各少々をふり、レモンを絞り入れる。最後にオリーブ油大さじ2～3を全体にかける。
      （1人分78kcal）

    レシピ掲載日　1996.7.17

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