副菜
トマトのごま酢サラダ
更新日 2025/6/20
撮影 尾田学
レシピを作った人
大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
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材料
作りやすい分量
- プチトマト1パック
- 白すりごま大さじ3
- 酢大さじ2
- 砂糖大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1/2
作り方
調理
- 1
トマトはへたを取り、縦半分に切る。ボールに、白ごま、酢大さじ2、砂糖、しょうゆ各大さじ1/2、水大さじ1を入れて混ぜ合わせ、トマトを加えてあえる。
（全量で251kcal、塩分1.3g）
レシピ掲載日 2002.3.17
レビュー
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質問
料理のきほん
392kcal
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10分