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トマトの和風サラダ

しらす干しと削り節をたっぷりのせた、ヘルシーサラダ。あさつきを散らして彩りよく。

料理:

撮影: 青山紀子

材料 (2人分)

  • トマト 2個
  • しらす干し 10g
  • あさつき 1本
  • 削り節 適宜
  • 塩 しょうゆ 酢 ごま油

熱量 90kcal(1人分) 塩分 1.9g(1人分)

作り方

  • あさつきは小口切りにする。塩小さじ4、しょうゆ小さじ2、酢大さじ2、ごま油大さじ1を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

  • トマトは縦半分に切ってへたを取り、薄切りにして器に盛る。しらす、削り節、あさつきを散らし、食べる直前にドレッシングをかける。    
    (1人分90kcal  塩分1.9g)

レシピ掲載日: 1998.6.17

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