ピリ辛のそぼろが食欲をそそります。ご飯にのっけて、シャキシャキのレタスといっしょにどうぞ！
料理： コウ ケンテツ 撮影： 松本祥孝
レタスは食べやすくちぎる。にらはキッチンばさみで長さ4～5cmに切る。
鍋に豚肉とピリ辛だれの材料を入れ、中火にかける。菜箸で混ぜながらほぐし炒める。肉の色が変わり、パラパラになったら、にらを加えてさっと混ぜ、火からおろす。
器にご飯を盛り、レタス、そぼろをのせる。
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