close

レシピ検索 レシピ検索

揚げ肉だんごの香味だれ

ふんわりジューシーな肉だんごにしょうがのたれがよく合います。肉だんごは、ポリ袋を使って作るのが断然おすすめ!

料理:

撮影: 岡本真直

揚げ肉だんごの香味だれ

材料 (2人分)

  • 豚ひき肉 150g
  • ピーマン 2個
  • A
  •  片栗粉 大さじ1
  •  しょうゆ、オイスターソース 各小さじ1/3
  •  水 大さじ3
  • たれ
  •  しょうがのみじん切り 小さじ1
  •  しょうゆ、酢、砂糖 各大さじ1
  •  水 大さじ1/2
  •  ごま油 小さじ1/2
  • サラダ油

熱量 250kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

下準備

     
  • ・ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取って、大きめの乱切りにする。
    ・たれの材料を混ぜ合わせる。



作り方

  • 厚手のポリ袋にひき肉とAを入れてよく混ぜ合わせる。

    厚手のポリ袋にひき肉とAを入れてよく混ぜ合わせる。

  • フライパンにサラダ油を高さ2cmほど入れて中火で熱し、ピーマンを入れて30秒ほど素揚げにして取り出す。【1】の袋の一方の角を切り、指でつまみ取るようにして形を整え、油に入れる。

    フライパンにサラダ油を高さ2cmほど入れて中火で熱し、ピーマンを入れて30秒ほど素揚げにして取り出す。【1】の袋の一方の角を切り、指でつまみ取るようにして形を整え、油に入れる。

  • 上下を返しながら3~4分揚げる。器にピーマンとともに盛り、たれをかける。

    上下を返しながら3~4分揚げる。器にピーマンとともに盛り、たれをかける。

レシピ掲載日: 2021.8.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年07月14日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2024/7/10-2024/7/30

不二貿易「キュピタ」プレゼント

  • #暮らし

Check!