close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

揚げ肉だんごの香味だれ

ふんわりジューシーな肉だんごにしょうがのたれがよく合います。肉だんごは、ポリ袋を使って作るのが断然おすすめ！

料理：

撮影： 岡本真直

揚げ肉だんごの香味だれ

材料 （2人分）

  • 豚ひき肉　150g
  • ピーマン　2個
  • A
  • 　片栗粉　大さじ1
  • 　しょうゆ、オイスターソース　各小さじ1/3
  • 　水　大さじ3
  • たれ
  • 　しょうがのみじん切り　小さじ1
  • 　しょうゆ、酢、砂糖　各大さじ1
  • 　水　大さじ1/2
  • 　ごま油　小さじ1/2
  • サラダ油

熱量 250kcal（1人分） 塩分 1.7g（1人分）

下準備

    　

  • ・ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取って、大きめの乱切りにする。
    ・たれの材料を混ぜ合わせる。



作り方

  • 厚手のポリ袋にひき肉とAを入れてよく混ぜ合わせる。

    厚手のポリ袋にひき肉とAを入れてよく混ぜ合わせる。

  • フライパンにサラダ油を高さ2cmほど入れて中火で熱し、ピーマンを入れて30秒ほど素揚げにして取り出す。【1】の袋の一方の角を切り、指でつまみ取るようにして形を整え、油に入れる。

    フライパンにサラダ油を高さ2cmほど入れて中火で熱し、ピーマンを入れて30秒ほど素揚げにして取り出す。【1】の袋の一方の角を切り、指でつまみ取るようにして形を整え、油に入れる。

  • 上下を返しながら3～4分揚げる。器にピーマンとともに盛り、たれをかける。

    上下を返しながら3～4分揚げる。器にピーマンとともに盛り、たれをかける。

レシピ掲載日： 2021.8.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年10月01日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ10/17号増刊

最新号

2023年10月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
9/26～10/16

ホーユー株式会社　ビゲン スキャルプエッセンスプレゼント

  • #美容
もっと見る

Check!