きゅうりとにんじんのピクルス風

作り方

• きゅうりはへたを切り、長さを4等分に切って、縦4等分に切る。にんじんは皮をむき、1cm角の棒状に切る。耐熱のボールに漬け汁の材料を入れて混ぜ、きゅうり、にんじんを加えてさっと混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W使用）で1分30秒ほど加熱する。粗熱が取れるまで15分ほど漬けて、器に盛る。
  

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