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天日干ししたきゅうりのパリパリ食感が美味。甘辛いしっかり味でご飯がすすみます。
主材料：きゅうり 生姜
かすかに香るわさびがアクセント。お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
主材料：きゅうり
たたいたきゅうりに、ごま油のきいたナムル風のにんにくだれがよくしみます。ご飯やビールによく合うお手軽副菜ですよ！
主材料：きゅうり
ゴロゴロと大きめの具がうれしい、昔ながらのカレーライス。カレー粉の風味を存分に生かした手作りのルウが、どこかほっとする味わいです。
主材料：豚肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料：カジキ きゅうり
きゅうりはしっかりと塩もみしておくと、味がよくしみ込みます。
主材料：きゅうり わかめ
主材料：きゅうり カニカマ 酢
主材料：きゅうり わかめ たまねぎ
歯ざわりのよいきゅうりを、みそとごま油のきいたこくのあるたれであえます。もう一品ほしいときに。
主材料：きゅうり 味噌
主材料：きゅうり キャベツ 酢
きゅうりとセロリは大きさをそろえて切り、シャキシャキ感を味わいます。
主材料：きゅうり セロリ
幅2mmに切ったきゅうりに対して、パンは10枚切りのものがベスト。きゅうりを等間隔にずらして重ねると、美しい断面に仕上がります。きゅうりサンドには辛子マヨが必須。食べるときは、塩少々をふって、レモンをキュッと…
主材料：きゅうり
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