カリフラワーのカレーマリネ

作り方

• カリフラワーは小房に分ける。
  

• 鍋にカレー粉と、酢、水各1/4カップ、砂糖大さじ2と1/2、塩小さじ2/3を入れて火にかけ、煮立ったらカリフラワーを加えて1～2分煮る。ボールに移し、粗熱を取る。

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