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料理のきほん甘酸っぱいさっぱり味で、箸休めにぴったりの一品。
主材料：カリフラワー
カレー粉がスパイシーに香る、さっぱり味のマリネ。揚げものの箸休めにぴったりです。
主材料：カリフラワー カレー粉
ほんのりと甘いカリフラワーに、ツナのうまみをすわせて。青じその香りもアクセント。
主材料：カリフラワー ツナ缶
ほどよく甘いソースで照り焼きにするから、肉がしっとり。
主材料：豚薄切り肉
冷凍野菜とは思えない、食感のよさ。韓国風のピリ辛味で、にんじんの自然な甘さが引き立ちます。
主材料：牛こま切れ肉 にんじん ごま
ごま油としょうゆで香りよく炒めます。カリフラワーの歯ごたえを残すのが、ポイント。
主材料：カリフラワー
ほろっとくずれるほど柔らかく煮たカリフラワーが美味。かき油の風味が新鮮です。
主材料：カリフラワー 鶏むね肉
バターと粒マスタードは最後にからめて風味よく。淡白なカリフラワーのおいしさを引き立てます。
主材料：カリフラワー
ブロッコリーとカリフラワーを、にんにくの風味とアンチョビーのうまみをきかせて炒めます。
主材料：カリフラワー ブロッコリー アンチョビー
炒めた玉ねぎの甘さが、淡泊なカリフラワーのおいしさを引き立てます。
主材料：カリフラワー たまねぎ
パン粉に粉チーズとバジルを混ぜて揚げます。おつまみにもぴったりな、香りのよい一品です。
主材料：カリフラワー チーズ バジル
ナツメッグの甘い香りが、とろーりとしたクリームソースの味わいを引き立てます。
主材料：カリフラワー 生クリーム 牛乳 チーズ
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