close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

マスタードカリフラワーソテー

バターと粒マスタードは最後にからめて風味よく。淡白なカリフラワーのおいしさを引き立てます。

料理：

撮影： 澤木央子

マスタードカリフラワーソテー

材料 （2～3人分）

  • カリフラワー　大1/2株（正味200g）
  • にんにくのみじん切り　1/2かけ分
  • 粒マスタード　大さじ2/3
  • 塩　酢　サラダ油　バター　こしょう

熱量 75kcal（1人分） 塩分 0.5g（1人分）

作り方

  • カリフラワーは小房に分け、大きいものはさらに2つ～3つに切る。塩、酢各少々を加えた熱湯で1～2分ゆで、水けをきる。

  • フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、にんにくを炒める。香りが立ったらカリフラワーを加えてさっと炒め、バター大さじ1、粒マスタードと、塩、こしょう各少々を加えて大きく混ぜてからめる。

レシピ掲載日： 2009.12.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

カリフラワーを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年04月01日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ4/17号

最新号

2023年4月01日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
3/14～4/4

健康系オイル配合のカップ入りスープ「MCT SOUP」2種をプレゼント！

  • #食
もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る