close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

カリフラワーと鶏肉のオイスターソース煮

ほろっとくずれるほど柔らかく煮たカリフラワーが美味。かき油の風味が新鮮です。

料理：

撮影： 小川勝彦

カリフラワーと鶏肉のオイスターソース煮

材料 （4人分）

  • カリフラワー　800g
  • 鶏胸肉　300g
  • 冷凍グリーンピース　1/2カップ
  • 煮汁
  • 　酒　大さじ1
  • 　ごま油　大さじ1
  • 　オイスターソース　大さじ3
  • 　コショウ　少々
  • 　固形チキンスープの素　1個
  • 　水　1カップ

作り方

  • 鶏肉は一口大のそぎ切りにし、カリフラワーは小房に分けておく。

  • 鍋にカリフラワーを平らに並べ、上に鶏肉をかぶせるように入れ、煮汁の材料を合わせて加え、ふたをして強火にかける。

  • 煮立ったら中火の弱にして、カリフラワーが柔らかくなるまで蒸し煮し、仕上げにグリーンピースを加えてさっと煮る。

レシピ掲載日： 1985.10.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

カリフラワーを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年05月12日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/17号

最新号

2021年5月1日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
5/6（木）～5/17（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 美容
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権

食材からレシピを探す

食材一覧を見る