オリーブオイルの香りがきいた、シンプルな味のサラダです。ツナのうまみをプラスして。
料理： 石原洋子 撮影： 尾田学
水菜は長さ5cmに切り、冷水に3分ほどさらしてパリッとさせ、ざるに上げて水けをきる。ツナは缶汁をきる。小さめの器に、ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
ボールに水菜とツナを入れて混ぜ合わせ、【1】のドレッシングを加えてあえる。
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