もやし&わかめの火通りの早いコンビですぐ完成。しょうゆ味の中国風スープです。
料理: 大庭英子 撮影: 川浦堅至
鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、もやしを入れてさっと炒め、しんなりしたら水4カップを加える。
煮立ったらわかめを加え、鶏ガラスープの素小さじ1/2、しょうゆ大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々を加える。(1人分40kcal、塩分1.3g)
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