もやしわかめスープ
料理： 大庭英子
撮影： 川浦堅至
材料 (4人分)
- もやし 1/2袋（約150g）
- わかめ（乾燥） 大さじ2
- 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1/2
- サラダ油
- しょうゆ
- 塩
- こしょう
作り方
- 鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、もやしを入れてさっと炒め、しんなりしたら水4カップを加える。
- 煮立ったらわかめを加え、鶏ガラスープの素小さじ1/2、しょうゆ大さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々を加える。
（1人分40kcal、塩分1.3g）
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