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もやしのおひたしカレー風味

カレーの風味をきかせた、さっぱり味のおひたしは、どんな主菜とも相性抜群です。

料理：

撮影： 大井一範

もやしのおひたしカレー風味

材料 （4人分）

  • もやし　1袋（約300g）
  • カレー粉　小さじ2　
  • 酢　
  • しょうゆ

調理時間  熱量 13kcal（1人分） 塩分 0.2g（1人分）

作り方

  • もやしはたっぷりの熱湯で１～２分ゆで、ざるに上げる。ボールにカレー粉小さじ２、酢大さじ２、しょうゆ小さじ１/２を混ぜ合わせ、もやしを熱いうちにあえて５～６分おき、味をなじませて器に盛る。
    （1人分13kcal、塩分0.2g）

レシピ掲載日： 1998.2.17

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