油を使わないから、とってもヘルシーです。レモンをギュッと絞りかけるのがおいしさのポイント。
料理： 大久保恵子 撮影： 尾田学
トマトはへたを取り、一口大に切る。玉ねぎは縦に薄切りにして水にさらし、パリッとしたら水けをきる。青じその葉は横にせん切りにし、水にさらしてから水けをきる。
ツナは缶汁をきり、トマト、玉ねぎとともにボールに入れて混ぜる。器に盛って青じそをのせ、レモンを絞りかけてからしょうゆ大さじ1を回しかける。（１人分131kcal、塩分1.1g）
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