汁物
簡単トマトスープ
更新日 2025/10/7
撮影 榎本修
レシピを作った人
長谷川佳子
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材料
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2人分
- トマト1/2個
- 玉ねぎ1/4個
- ベーコンの薄切り2枚
- 洋風スープの素（チキン）1個
- サラダ油大さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
トマトは縦4等分のくし形に切る。玉ねぎは縦に幅1cmのくし形に切る。ベーコンは幅1cmに切る。
- 2
鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、トマトと玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、水2カップを注ぎ、洋風スープの素も加えて、煮溶かす。ベーコンを加え、アクをていねいに取りながら5分ほど煮る。
- 3
塩、こしょう各少々で調味し、火を止める。
レシピ掲載日 1998.6.17
レビュー
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料理のきほん
15分
238kcal
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