汁物
簡単トマトスープ
更新日 2025/6/9
撮影 榎本修
炒めたトマトのほどよい甘みとベーコンのうまみがきいたスープ。どんな主菜とも相性抜群です。
更新日 2025/6/9
普通
- 費用目安
約70円
- カロリー
113kcal
- 塩分
2.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- トマト1/2個
- 玉ねぎ1/4個
- ベーコンの薄切り2枚
- 洋風スープの素（チキン）1個
- サラダ油小さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
トマトは縦4等分のくし形に切る。玉ねぎは縦に幅1cmのくし形に切る。ベーコンは幅1cmに切る。
- 2
鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、トマトと玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、水2カップを注ぎ、洋風スープの素も加えて、煮溶かす。ベーコンを加え、アクをていねいに取りながら5分ほど煮る。
- 3
塩、こしょう各少々で調味し、火を止める。
レシピ掲載日 1998.6.17