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プチトマトのピラフ

米にプチトマトを加えて炊くだけで、きれいな色のピラフが完成! メイン料理を引き立てる、あっさりしたおいしさです。

料理:

撮影: 中村あかね

プチトマトのピラフ

材料 (作りやすい分量)

  • 米 2合(360ml)
  • プチトマト 15~20個
  • オリーブオイル 小さじ1

熱量 1148kcal(全量) 塩分 1.5g(全量)

作り方

  • 米は洗ってざるに上げ、30分以上おく。

  • プチトマトはへたを除き、縦半分に切る。

  • 炊飯器の内がまに米を入れ、水270mlを加える。オリーブオイル、塩小さじ1/4を加えてさっと混ぜ、プチトマトをのせて炊く。

  • 炊き上がったら、底からさっくりと混ぜる。
    (全量で1148kcal、塩分1.5g)

    memo:
    ピラフだけをいただくときは、塩の分量を小さじ1/2にするとよい。

レシピ掲載日: 2010.8.24

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