主食

ミニトマトのピラフ

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更新日 2026/6/23

ミニトマトのピラフ
撮影 中村あかね

米にミニトマトを加えて炊くだけで、きれいな色のピラフが完成! メイン料理を引き立てる、あっさりしたおいしさです。

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更新日 2026/6/23

  • 普通

  • 費用目安

    約490円

  • カロリー

    1148kcal

  • 塩分

    1.5g

※費用や栄養素は全量で算出しています。

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レシピを作った人

李 映林

料理家

韓国・済州島出身。料理上手な母と姉の影響で、幼いころより食に関心を持つ。韓国の伝統料理はもちろん、各国の料理にも精通し、料理教室の人気も高い(詳しくはinfo@eirinskitchen.comまで)。3男1女の母でもあり、娘のコウ静子さん、息子のコウケンテツさんも料理家。

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    材料

    作りやすい分量
    • 2合
    • ミニトマト
      15~20個
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • 小さじ1/4

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      米は洗ってざるに上げ、30分以上おく。

    2. 2

      ミニトマトはへたを除き、縦半分に切る。

    3. 3

      炊飯器の内がまに米を入れ、水270mlを加える。オリーブオイル、塩小さじ1/4を加えてさっと混ぜ、ミニトマトをのせて炊く。

    4. 4

      炊き上がったら、底からさっくりと混ぜる。
      (全量で1148kcal、塩分1.5g)

      memo:
      ピラフだけをいただくときは、塩の分量を小さじ1/2にするとよい。

    レシピ掲載日 2010.8.24

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              オレンジページ 7/17号

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