しし唐は、ごま油で彩りよく炒めるのがポイント。じゃこの味とマッチして、ご飯によく合う一品です。
料理: 検見崎聡美 撮影: 大井一範
しし唐は縦に1本切り込みを入れる。フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、しし唐、じゃこを入れて炒める。全体に油がなじんだら、煮汁の材料を順に加え、汁けがなくなるまでいりつける。(71kcal 塩分0.5g)
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