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副菜

しし唐味噌

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更新日 2025/7/2

しし唐味噌

さっと炒めるだけで作れる、お手軽保存食。ほろ苦さとみその塩けは、ご飯のおともにぴったりです。

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更新日 2025/7/2

  • 費用目安

    約90円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は全量で算出しています。

レシピを作った人

オレンジページnet編集部

料理家

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材料

作りやすい分量
  • しし唐
    20
  • 油(米油やサラダ油など、くせがないもの)

      • みそ
        大さじ3
      • みりん
        大さじ2
      • 大さじ1
    • ※保存期間 冷蔵で6カ月

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      しし唐はへたを手で取り、幅1cmの小口切りにする。

    2. 2

      フライパンに油を入れて中火で熱し、【1】を炒める。くったりしてきたらAを加えて混ぜながら、5分ほど汁けがなくなるまで炒める。

      POINT
      みそでパチパチと油がはねやすいので注意!

    レシピ掲載日 2023.8.1

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