副菜
しし唐のじゃこ炒め
更新日 2025/7/2
レシピを作った人
オレンジページnet編集部
料理家
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材料
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2人分
- しし唐辛子10本
- ちりめんじゃこ大さじ2※大さじ1で約6g相当
- 油（サラダ油やこめ油、大豆油などくせがないもの）大さじ1
- しょうゆ小さじ1/2
作り方
調理
- 1
しし唐は包丁でかるく切り込みを入れる。
ポイント
加熱すると中の空気がふくらんで破裂することがあるので必ず入れて。 - 2
フライパンに油を入れて中火で熱し、じゃこを端に入れ、あいたところにしし唐を入れる。じゃこはカリカリになるまで炒め、しし唐はこんがりと焼き目がつくまで焼く。
- 3
しし唐にしょうゆを加えてさっと混ぜ、器に盛る。しし唐にじゃこをのせる。
レシピ掲載日 2023.8.1
レビュー
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606kcal
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