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しし唐のチーズ炒め

こくのあるチーズの味わいが、ほろ苦いしし唐と、意外なほどよく合います。

料理:

撮影: 尾田学

しし唐のチーズ炒め

材料 (2人分)

  • しし唐辛子 10本
  • 粉チーズ 大さじ1
  • にんにく(小) 1かけ
  • バター 塩 こしょう

熱量 45kcal(1人分) 塩分 0.4g(1人分)

作り方

  • しし唐はへたの先を切る。にんにくはみじん切りにする。

  • フライパンに、にんにくと、バター大さじ1/2を中火で熱し、香りが立ったら、しし唐を入れて炒める。しし唐がしんなりとしてきたら、粉チーズと、塩、こしょう各少々を加えて炒め合わせる。

レシピ掲載日: 2005.7.17

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