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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

しし唐のチーズ炒め

こくのあるチーズの味わいが、ほろ苦いしし唐と、意外なほどよく合います。

料理：

撮影： 尾田学

しし唐のチーズ炒め

材料 （2人分）

  • しし唐辛子　10本
  • 粉チーズ　大さじ1
  • にんにく（小）　1かけ
  • バター　塩　こしょう

熱量 45kcal（1人分） 塩分 0.4g（1人分）

作り方

  • しし唐はへたの先を切る。にんにくはみじん切りにする。

  • フライパンに、にんにくと、バター大さじ1/2を中火で熱し、香りが立ったら、しし唐を入れて炒める。しし唐がしんなりとしてきたら、粉チーズと、塩、こしょう各少々を加えて炒め合わせる。

レシピ掲載日： 2005.7.17

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