しし唐とじゃこのいり煮
料理： 検見崎聡美
撮影： 大井一範
材料 (1人分)
- しし唐辛子 20g
- ちりめんじゃこ 大さじ1
- 煮汁
- だし汁 大さじ2
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- ごま油
作り方
- しし唐は縦に１本切り込みを入れる。フライパンにごま油小さじ１を中火で熱し、しし唐、じゃこを入れて炒める。全体に油がなじんだら、煮汁の材料を順に加え、汁けがなくなるまでいりつける。
（71kcal 塩分0.5g）
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