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缶詰&レンチンで簡単! 『チキントマトパスタ』のレシピ 【包丁を使わない】

2023.05.17

「あと一品欲しいな」というときや、おつまみにもピッタリなうえ、保存もきく便利食材「焼きとり缶」! 今回は、焼きとり缶を使った簡単トマトパスタをご紹介しちゃいます。缶詰のたれも入れるので、トマトソースにコクがプラスされて旨みもUP! ソース作りはレンチンだけなので、食べたいときにちゃちゃっと作れますよ♪

『チキントマトパスタ』のレシピ


材料(1人分)

スパゲティ……80g

〈トマトソースの材料〉
焼きとり(たれ)缶詰……1缶(75g)
カットトマト缶詰……1/2缶(200g)
にんにくのすりおろし(チューブ)……2.5㎝
塩……少々
オリーブオイル……大さじ1

粉チーズ……適宜

作り方

(1)スパゲティを中火で袋の表示時間どおりにゆで、ざるに上げる。

(2)耐熱のボールにトマトソースの材料を入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。
 
(3)取り出して上下を返して混ぜ合わせ、パスタをあえる。

(4)皿に盛り、粉チーズをかける。

メインの食材は焼きとりの缶詰だけですが、これで味付けもバッチリ決まります。いつものトマトソースに飽きたら、ぜひ試してみてください♪

『ゆる自炊BOOK 作り始めから後片づけまでほぼ30分ランチ』より)

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料理/ヤミー 撮影/広瀬貴子 スタイリング/久保田加奈子 文/根津香菜子

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