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凍ったままお鍋にin！　滋味あふれる『鶏ささ身入り中華がゆ』のレシピ【冷凍ご飯で】

2023.04.24

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冷凍ご飯でできる『鶏ささ身入り中華がゆ』の作り方を画像で見る！


新生活が始まり、何かと忙しい日が続いたり気疲れしてしまったりして、何だかおなかの調子もイマイチ……という方もいるのでは？　そんな時におすすめなのが、滋味あふれる「中華がゆ」♪　
今回は、冷凍ご飯をそのままお鍋に入れて作るレシピをご紹介します。おかゆは消化が良く胃にやさしいので、食べ過ぎた日の翌日や、お酒を飲んだ後のシメにもおすすめです！

 

『鶏ささ身入り中華がゆ』のレシピ

 

 
 

材料（1人分）

冷凍ご飯……1個（150g）
鶏ささ身……1本（一口大に切り、酒小さじ1と塩少々をふっておく）

〈煮汁〉
水……2カップ
鶏ガラスープの素（顆粒）……小さじ1/2
 

作り方

(1)  鍋に煮汁、冷凍ご飯を入れ、中火にして煮立つまで火にかける。


(2)  弱火にして、ご飯をほぐしながら5分煮る。


(3)  ささ身を加え、肉に火が通るまで弱火でさらに煮る。最後に塩ひとつまみを加える。


 
鶏のささ身を使うので、あっさり＆ヘルシー。お好みでねぎのみじん切りやザーサイをのせたりごま油をふったりすると、より本格的な味に。朝食や夜食にもピッタリな一品です。

 
（『ゆる自炊BOOK　作り始めから後片づけまでほぼ30分ランチ』より）


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料理／大島菊枝　撮影／澤木央子　スタイリング／大島菊枝　文／根津香菜子

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