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12品
つるりと口当たりのいいうどんに、こくのあるごまだれをたっぷりかけて。具の鶏肉はレンジで酒蒸しにし、蒸し汁もたれに加えてうまみをプラスします。
主材料:鶏むね肉 大根
湯を沸かすことなくレンチン一発で食べられる「冷凍うどん」だからラクチン! ひき割り納豆に卵黄をからめながらめしあがれ。
主材料:納豆 卵
湯を沸かすことなくレンチン一回で完成! ピリ辛ラー油と、とろーり温たまは間違いない組み合わせ。
主材料:卵 万能ねぎ
家族や仲間と鍋を囲む機会が増える年末年始は、寄せ鍋もいつもよりちょっぴり豪華に。魚介と鶏だんご、季節野菜などの華やかな具材に、会話もはずみます。
主材料:鶏挽き肉 白菜 えび かに
初めにクミンシードの香りをうつした油で食材を炒めるだけで、いつもの炒めものがエスニックな雰囲気に。しょうゆ味とのコンビもなかなかの味です。
主材料:カリフラワー たまねぎ べーコン
フライパンひとつでできる、簡単うどん! 市販のめんつゆに、ごま油をたして深みをプラス。水菜の食感がアクセントに。
主材料:豚薄切り肉 水菜
ねぎやしょうがなど、香ばしい薬味をたっぷりのせて、卵黄でこくをプラス。ゆずの香りもポイント。
主材料:卵
お揚げは煮汁をひたひたに残すのがふっくら仕上げるコツ。とろみをつけた汁をかければ、最後まであつあつ。
主材料:油揚げ 長ねぎ
煮干しだしで手作りするつゆで、いつものうどんをワンランクアップ! シャキシャキの野菜といっしょにうどんにかけて、さっぱりといただきます。
主材料:わかめ みょうが 長ねぎ にんじん
なめらかなとろみで、温かさを逃さないあんかけうどん。あんは、だまにならないように手早く混ぜて。
主材料:しいたけ かまぼこ
すりおろしたトマトの酸味とツナのうまみが好相性。青じその風味がアクセントになり、箸がすすみます。
主材料:トマト 大葉 ツナ缶
湯を沸かすことなくレンチン一発で食べられる「冷凍うどん」だからラクチン! マヨを混ぜながらめしあがれ。
主材料:ツナ缶 トマト
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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