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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

温たまラー油ぶっかけうどん

湯を沸かすことなくレンチン一回で完成！　ピリ辛ラー油と、とろーり温たまは間違いない組み合わせ。

料理：

撮影： 福尾美雪

温たまラー油ぶっかけうどん

材料 （2人分）

  • 冷凍うどん　2玉
  • 市販の温泉卵　2個
  • 万能ねぎの小口切り　4本分
  • 具入りラー油　大さじ2
  • つゆ（混ぜておく）
  • 　めんつゆ（2倍希釈）　大さじ4
  • 　水　大さじ6

熱量 441kcal（1人分） 塩分 4.4g（1人分）

作り方

  • 冷凍うどん2玉は袋から出し、さっとぬらして耐熱皿に並べる。ラップをかけ、うどん全体が熱くなるまで電子レンジ（600W）で7～8分加熱する（凍ったままの部分が残ったら、10秒ずつ追加する）。流水で充分にこすり洗いし、水けをきって器に盛る。温泉卵をのせ、ねぎを散らし、ラー油とつゆをかける。

レシピ掲載日： 2017.7.17

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