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月見納豆ぶっかけうどん

湯を沸かすことなくレンチン一発で食べられる「冷凍うどん」だからラクチン! ひき割り納豆に卵黄をからめながらめしあがれ。

料理:

撮影: 福尾美雪

材料 (2人分)

  • 冷凍うどん 2玉
  • ひき割り納豆(添付のたれを混ぜる) 2パック
  • 卵黄 2個分
  • 青のり 小さじ1/2
  • 〈つゆ(混ぜておく)〉
  •  市販のポン酢しょうゆ 大さじ4
  •  水 大さじ6

熱量 441kcal(1人分) 塩分 3.2g(1人分)

作り方

  • 冷凍うどん2玉は袋から出し、さっとぬらして耐熱皿に並べる。ラップをかけ、うどん全体が熱くなるまで電子レンジ(600W)で7~8分加熱する(凍ったままの部分が残ったら、10秒ずつ追加する)。流水で充分にこすり洗いし、水けをきって器に盛る。

  • 材料を上から順にのせ、薄めたつゆをかける。

 
オクラ・納豆・長いも! 夏を乗り切る『ねばねば』レシピ
 

レシピ掲載日: 2017.7.17

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