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さつまいもと玉ねぎの甘みを生かした、夏にぴったりの冷たいスープです。
主材料：さつまいも 牛乳
主材料：牛乳 卵
こんがりとソテーした鮭＆タルタルマヨネーズがおいしさの決め手。レモンの香りでおいしさアップ。
主材料：鮭
そら豆とクリームのやさしい味わいをブラックペッパーがキリッと引き締めます。
主材料：鶏もも肉 そら豆 たまねぎ 生クリーム
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料：カジキ きゅうり
市販の鮭のフレークを使った、お手軽レシピ。青じそとごまの香りで、あっさりおいしい和風です。
主材料：鮭フレーク 大葉
コーヒーの香りがきいた、大人の味わい。バニラのアイスクリームを添えても。
主材料：卵 牛乳
主材料：豚挽き肉 なす たまねぎ
ヨーグルトを加えてさっぱりと焼き上げたサクサクの生地と、いちご、生クリーム、甘いいちごのソースを二段に重ねます。生地は天板にじかにのばして焼くので型がなくても大丈夫。
主材料：いちご ヨーグルト 生クリーム
皮がカリカリになるよう炒めた鶏肉はさらにスープで煮、たっぷりきのこが入ったソースを添えて。
主材料：鶏むね肉 しめじ
いつもよりあっさりハンバーグを食べたいときはシーフードを加えて。帆立てを缶汁ごと入れ、うまみアップ。
主材料：あい挽き肉 ホタテ
かぼちゃの食感を残した、食べごたえのあるスープです。
主材料：かぼちゃ 牛乳
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