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しじみのうまみたっぷりの汁をかけて。レタスはさっとゆでて食感を残します。
主材料:しじみ レタス 米
もちもち感が楽しいだんご入りで、おなかも満足することうけあい!
主材料:しめじ べーコン 小麦粉
かぶの甘みがしみ出したスープに、ザーサイの塩けが味のひきしめ役。
主材料:かぶ
パン粉にパセリを混ぜて、いつものフライを華やかに。さわやかな香りもおいしいアクセントです。
主材料:鮭 チーズ パセリ
にんじんしりしりのアレンジレシピ。ミルクとカレーのやさしくてスパイシーな味わいに、にんじんの甘みがなじむ、ほっとするスープです。
主材料:鶏むね肉 にんじん 牛乳
味の決め手はオイスターソース。厚揚げに肉のうまみがたっぷりしみ込んだ、ご飯がすすむ主菜です。あれば、絹ごしタイプの厚揚げを使うとおいしい。
主材料:豚バラ肉 厚揚げ
濃厚な黒ごまを使って、味も見た目もインパクトたっぷり。シャキシャキのもやしを加えて、ボリュームアップ!
主材料:豚挽き肉 もやし 青梗菜 長ねぎ
トマトのほどよい酸味がスープに溶け出して、ぐっと深みのある味に。
主材料:トマト 卵 万能ねぎ
ごま油の香りがきいた八宝菜風のあんで中華風に。彩りはもちろん、栄養のバランスもよし!
主材料:豆腐 えび イカ ハム
豆腐を練りこんだ肉だんごが、ふわふわっと柔らか。うまみをたっぷりと吸った春雨もまたgood。
主材料:豚挽き肉 豆腐 春雨 小松菜
プリプリのえびとシャキッとしたレタスの食感が楽しい。やや多めのチリソースを、ご飯によーくからめて。
主材料:えび しめじ グリーンピース
ねぎとしょうがの風味をきかせた肉だんごを、甘辛い中華風の炒めものに。
主材料:あい挽き肉 セロリ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
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