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鶏胸肉とにんじんのミルクカレースープ

にんじんしりしりのアレンジレシピ。ミルクとカレーのやさしくてスパイシーな味わいに、にんじんの甘みがなじむ、ほっとするスープです。

料理:

撮影: 三村健二

鶏胸肉とにんじんのミルクカレースープ

材料 (2人分)

  • 鶏胸肉(大) 1/3枚(約100g)
  • にんじんしりしり(下記参照) 1/2量
  • 牛乳 2/3カップ
  • カレー粉 小さじ1/3

作り方

  • 鶏胸肉は小さめのそぎ切りにする。鍋ににんじんしりしり、水1と1/2カップを入れて中火で煮立て、鶏胸肉を加えてさらに2~3分煮る。牛乳を加えて温め、塩小さじ1/3、カレー粉で味をととのえる。


☆このレシピは、2025年8月28日までの掲載となります。

    鶏胸肉は小さめのそぎ切りにする。鍋ににんじんしりしり、水1と1/2カップを入れて中火で煮立て、鶏胸肉を加えてさらに2~3分煮る。牛乳を加えて温め、塩小さじ1/3、カレー粉で味をととのえる。


    ☆このレシピは、2025年8月28日までの掲載となります。

『基本のにんじんしりしり』の作り方とアレンジレシピ


レシピ掲載日: 2025.5.2

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