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鶏胸肉とにんじんのミルクカレースープ

にんじんしりしりのアレンジレシピ。ミルクとカレーのやさしくてスパイシーな味わいに、にんじんの甘みがなじむ、ほっとするスープです。

料理：

撮影： 三村健二

鶏胸肉とにんじんのミルクカレースープ

材料 （2人分)

  • 鶏胸肉（大）　1/3枚（約100g）
  • にんじんしりしり（下記参照）　1/2量
  • 牛乳　2/3カップ
  • カレー粉　小さじ1/3
  • 塩

作り方

  • 鶏胸肉は小さめのそぎ切りにする。鍋ににんじんしりしり、水1と1/2カップを入れて中火で煮立て、鶏胸肉を加えてさらに2～3分煮る。牛乳を加えて温め、塩小さじ1/3、カレー粉で味をととのえる。 ☆このレシピは、2025年8月28日までの掲載となります。

    鶏胸肉は小さめのそぎ切りにする。鍋ににんじんしりしり、水1と1/2カップを入れて中火で煮立て、鶏胸肉を加えてさらに2～3分煮る。牛乳を加えて温め、塩小さじ1/3、カレー粉で味をととのえる。


    ☆このレシピは、2025年8月28日までの掲載となります。

『基本のにんじんしりしり』の作り方とアレンジレシピ

レシピ掲載日： 2025.5.2

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