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いわしは、小麦粉をまぶして、からっと揚げます。にんにくのきいた酢油ソースに漬けこんで、いただきます。
主材料:いわし たまねぎ きゅうり セロリ
電子レンジでつくるカンタン副菜。こくのあるごまマヨ味でこどもにもおすすめです。
主材料:青梗菜 ハム ごま
黒ごまとにんにく、ダブルの風味をしっかりきかせます。
主材料:白菜 生姜 にんにく ごま
エスニックな風味が特長の「クミン」を、今人気のラム肉と合わせたダイナミックなメニュー。秋の人気イベント、ハロウィンのパーティにも大活躍します。
主材料:ラム肉 かぼちゃ クミン
キリッと引きしまる香りとほのかな辛みのあるジンジャーは、ココア風味と好相性。さくさくの食感とあいまって、ひとつまたひとつと手がのびるおいしさです。
主材料:小麦粉 卵
香ばしく揚がった鮭をひと口ほおばれば、しっとりとした食感に驚くこと間違いなし! 甘いさつまいもも、絶妙な箸休めに。
主材料:鮭 さつまいも
みずみずしい甘酢大根と合わせて、きれのよい後味に。
主材料:豚かたまり肉 大根 大葉 かいわれ大根
みんな大好き「うなぎのかば焼き」は、調理の手間が省けるお助け食材。香りのよい三つ葉を具として多めに入れて卵とじに。
主材料:うなぎ 三つ葉 卵
ハロウィンのかぼちゃおばけに仕立てた、パンプキンパイ。サクサクのパイと、なめらかなかぼちゃマッシュがよく合います。どんな顔になるかは、焼き上がってのお楽しみ♪
主材料:かぼちゃ
黄氷を生地に混ぜて。モチモチとした食感が楽しめます。肌がうるおい、便秘にも効果が。
主材料:ホットケーキミックス かぼちゃ とうもろこし 卵
森の中で動物たちが出会ったようなストーリーを持たせて。クリームはあえてラフに塗り、積もった雪を表現します。
主材料:いちご 生クリーム
刻み玉ねぎとトマトから甘みを引き出した、大人も子どもも食べやすいキーマをつけめんだれにアレンジ。オイスターソースをちょいたしすれば、うまみ濃厚!
主材料:あい挽き肉 たまねぎ トマト ピーマン
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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