主菜
こくうまキーマつけめん
更新日 2025/6/1
撮影 鈴木泰介
レシピを作った人
小林 まさみ
料理家
会社勤めをしながら料理研究家を目指し、調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントを経て独立。主婦になってから料理の道に入ったため、読者目線の無理のない、作りやすいレシピに定評がある。
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材料
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1人分
- キーマ（下記参照）100g
- ゆでて流水で冷やした中華麺1玉
- ピーマンの細切り1個分
- オイスターソース小さじ1
- 片栗粉小さじ1
作り方
調理
- 1キーマ、ピーマン、水1カップ、オイスターソースを小鍋で温め、煮立ったらそのまま2～3分加熱。水溶き片栗粉（片栗粉、水各小さじ1）でとろみをつけて、つけ汁完成。中華麺をつけて食べる。
初出 オレンジページ 2018年7/17号
キーマの作り方
レビュー
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81kcal
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