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主菜

こくうまキーマつけめん

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更新日 2025/6/1

こくうまキーマつけめん
撮影 鈴木泰介

刻み玉ねぎとトマトから甘みを引き出した、大人も子どもも食べやすいキーマをつけめんだれにアレンジ。オイスターソースをちょいたしすれば、うまみ濃厚!

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更新日 2025/6/1

  • 費用目安

    約60円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

小林 まさみ

料理家

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会社勤めをしながら料理研究家を目指し、調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントを経て独立。主婦になってから料理の道に入ったため、読者目線の無理のない、作りやすいレシピに定評がある。

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材料

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1人分
  • キーマ(下記参照)
    100g
  • ゆでて流水で冷やした中華麺
    1
  • ピーマンの細切り
    1個分
  • オイスターソース
    小さじ1
  • 片栗粉
    小さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    キーマ、ピーマン、水1カップ、オイスターソースを小鍋で温め、煮立ったらそのまま2~3分加熱。水溶き片栗粉(片栗粉、水各小さじ1)でとろみをつけて、つけ汁完成。中華麺をつけて食べる。

初出 オレンジページ 2018年7/17号

キーマの作り方

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        ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

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          今日の献立

          主菜

          菱田屋の鍋しぎ

          • 474kcal
          副菜

          きゅうりの塩しょうが漬け

          • 11kcal
          汁物

          新玉ねぎときぬさやのみそ汁

          • 44kcal

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