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こくうまキーマつけめん

刻み玉ねぎとトマトから甘みを引き出した、大人も子どもも食べやすいキーマをつけめんだれにアレンジ。オイスターソースをちょいたしすれば、うまみ濃厚!

料理:

撮影: 鈴木泰介

材料 (1人分)

  • キーマ(下記参照) 100g
  • ゆでて流水で冷やした中華麺 1玉
  • ピーマンの細切り 1個分
  • オイスターソース 小さじ1
  • 片栗粉

作り方

  • キーマ、ピーマン、水1カップ、オイスターソースを小鍋で温め、煮立ったらそのまま2~3分加熱。水溶き片栗粉(片栗粉、水各小さじ1)でとろみをつけて、つけ汁完成。中華麺をつけて食べる。

レシピ掲載日: 2018.7.17

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