材料を見る

副菜

チャーシュウとさっぱり甘酢大根

0(0件)

更新日 2025/6/15

チャーシュウとさっぱり甘酢大根
撮影 木村 拓(東京料理写真)

みずみずしい甘酢大根と合わせて、きれのよい後味に。

0(0件)

更新日 2025/6/15

  • 費用目安

    約80円

  • カロリー

    344kcal

  • 塩分

    2.0g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

堤 人美

料理家

  • Instagram
  • Instagram

出版社勤務、料理研究家のアシスタントを経て独立。素材の持ち味を生かした、作りやすくておいしく、おしゃれなレシピにファンが多い。書籍、雑誌、広告などで幅広く活躍中。『気軽にできて、とびきりおいしい! グラタン・ドリア』(Gakken)など著書多数。

クックモード

画面が暗くなりません

材料

無料でお試し!

2人分
  • 「はちみつしょうゆチャーシュウ」※下記参照
    1/21本約300g相当
  • 大根
    1/81/8本約150g相当
  • 貝割れ菜
    1パック
  • 青じその葉
    10
  • 小さじ1/4
  • 大さじ1
  • 砂糖
    ひとつまみ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    大根は皮をむき、ごく薄いいちょう切りにしてボールに入れる。塩小さじ1/4をふり、しんなりとするまで5分ほどおき、水けを絞る。酢大さじ1、砂糖ひとつまみを入れてあえる。貝割れ菜は根元を切る。青じその葉は軸を切る。チャーシュウは薄切りにして器に盛り、大根、青じそ、貝割れを添える。青じそにチャーシュウ、貝割れ、大根をのせ、包んでいただく。

初出 オレンジページ 2013年12/17売号

「はちみつしょうゆチャーシユウ」の作り方

レビュー
Review
0(0件)

    レビューを投稿する

    評価
    ニックネーム
    レビュー本文

    質問

      このレシピについて質問する

      ニックネーム
      質問内容

      人気レシピランキング

        豚かたまり肉を使ったレシピ

        新着レシピ

        おすすめレシピ

        ホームレシピチャーシューチャーシュウとさっぱり甘酢大根

        レシピを作った人

        堤 人美

        料理家

        • Instagram
        • Instagram

        出版社勤務、料理研究家のアシスタントを経て独立。素材の持ち味を生かした、作りやすくておいしく、おしゃれなレシピにファンが多い。書籍、雑誌、広告などで幅広く活躍中。『気軽にできて、とびきりおいしい! グラタン・ドリア』(Gakken)など著書多数。

        人気レシピランキング

          今日の献立

          主菜

          とろとろ麻婆なす

          • 446kcal
          副菜

          きゅうりとささ身のナムル

          • 85kcal
          汁物

          大根のやさしいスープ

          • 88kcal

          オレンジページ 10/2号

          NEW

          2025年09月17日発売
          (一部地域を除く)

          ★ひき肉があれば、ここまでできる!深睡眠ルーティンで疲れにくい体に。★

          【特別付録】
          特別付録/「献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking」

          ●形は変幻自在、おいしさ無限大。今日も明日も「ひき肉」がいい!
          ●〈疲れ、肌荒れ、太りやすい〉を解決!深睡眠ルーティンのススメ