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そら豆を生のまま揚げると、プチッとはじける歯ざわりが快く、香りも抜群！ 旬の香りを味わって。
主材料：そら豆 えび
にんにくの香りを移した油で炒めて、レモン汁をかけます。さわやかで、見た目も華やかなホットサラダです。
主材料：たこ ピーマン たまねぎ
キムチと豆腐の煮ものに、卵を落としました。卵の黄身をからめると、キムチの辛さもマイルドに。
主材料：豆腐 キムチ 卵
さわやかで、ほのかに柑橘のような香がするコリアンダーシードをたっぷりまぶした、風味豊かな焼きさば。食感も楽しい、おしゃれな一品です。白ワインとのダブル効果でさば独特の臭みをおさえ、オリーブオイルでソテーして風…
主材料：さば じゃがいも さやいんげん
玉ねぎの辛みもやわらぎ、こどもにも食べやすい！ まろやか甘酢味がしっかり味のおかずにぴったり。
主材料：キャベツ たまねぎ
えびの桜色とグリーンピースの緑色がはえる上品ないり卵です。えびのぷりっとした歯ざわりがおいしい。
主材料：えび 卵 たけのこ
ねぎとしょうがをじっくり炒め、ごま油に香りをつけるねぎ油。多めに作って保存しておくと便利です。
主材料：豆腐 あい挽き肉
豚肉と野菜をバターで焼き、フライパンに残った肉汁に酒を加えてソースにします。
主材料：豚かたまり肉 ピーマン エリンギ
じっくり焼いて引き出した白菜の甘みに、桜えびの塩けとうまみが合う合う。たれなしで、パクッとどうぞ。
主材料：白菜 にんじん 桜えび
おろし玉ねぎ入りのポン酢だれを合わせ、さっぱりとした後味に。ふわっと柔らかなハンバーグによくからみます。
主材料：鶏挽き肉 万能ねぎ 豆腐 ひじき
甘辛味が定番の肉豆腐を、塩味であっさり仕上げた新鮮な一品。香りのいい青じそとの相性も抜群です！
主材料：豆腐 長ねぎ 大葉 牛こま切れ肉
豚こまは丸めてボリュームUP！ 濃厚なオイスターソース味があとを引きます。
主材料：豚こま切れ肉 大根
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【無料ご招待】ディーリャさんのウズベキスタンの郷土料理レッスン
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「とんカツをよみがえらせろ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉2話』
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