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キャベツと玉ねぎのコールスロー

玉ねぎの辛みもやわらぎ、こどもにも食べやすい! まろやか甘酢味がしっかり味のおかずにぴったり。

料理:

撮影: 佐々木美果

キャベツと玉ねぎのコールスロー

材料 (2人分)

  • キャベツの葉 3枚(約150g)
  • 玉ねぎ(小) 1/2個(約80g)
  • 「浅漬けの素 プチスタイル〈まろやか甘酢〉」 1/3カップ
  • オリーブオイル

作り方

  • キャベツはやや太めのせん切りにする。玉ねぎは縦に薄切りにする。

  • キャベツと玉ねぎをポリ袋に入れ、「浅漬けの素 プチスタイル〈まろやか甘酢〉」を加えてよくもむ。オリーブオイル大さじ1/2を加えてかるくもみ、袋の空気を抜いて冷蔵庫に15分ほど置く。汁けをきって器に盛る。

このレシピに合うメインおかず・エバラ「浅漬けの素」シリーズを使った副菜



レシピ掲載日: 2023.7.20

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