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長いもとなすは素揚げしてから、さっと煮ます。チリソースが味のアクセント。
主材料：長芋 なす
ナンプラーの風味をきかせたエスニック風。食べごたえのあるサラダです。
主材料：春雨 牛薄切り肉 たまねぎ
クリームコーン＆かぼちゃで、甘みとこくをプラス。コーンスープ風のやさしい味わいになります。
主材料：鮭 コーン缶 かぼちゃ 牛乳
バジルソースをたっぷりかければ、シンプルな焼き魚が一気に洋風に。パンや白ワインがすすむ、おしゃれな一皿に変身します。ソースは、香ばしく深みのある味わいのくるみと、にんにく、オリーブオイルがあれば手軽に作れます。
主材料：あじ
にんじんしりしりのアレンジレシピ。ミルクとカレーのやさしくてスパイシーな味わいに、にんじんの甘みがなじむ、ほっとするスープです。
主材料：鶏むね肉 にんじん 牛乳
いかと里いもといえば煮ものが定番ですが、揚げものにしても美味。食べごたえもアップします。
主材料：里芋 イカ
オクラは大きめに切って歯ごたえをいかして。トマトケチャップの酸味と唐辛子の辛みが食欲をそそります。
主材料：牛こま切れ肉 オクラ 牛薄切り肉 大豆
サクッと揚げた長いもに、にんにく風味のまったりとした、焼きとり缶で作るソースをからめます。
主材料：長芋
ガブッとかぶりつく楽しさは串カツならでは！ まったりとしたごまみそだれで食べごたえ満点です。
主材料：豚肉
酸味がきいた、和風のピクルス！ オリーブオイルをかけていただきます。
主材料：きゅうり たまねぎ
鶏肉のうまみに、唐辛子でピリッと辛みをきかせました。肉をほぐしてパスタのソースにしても絶品です。
主材料：鶏もも肉 トマト たまねぎ
カレー味の肉そぼろはとろみをつけて麺とからめやすくしました。たっぷりのなすも相性抜群です。
主材料：豚挽き肉 なす たまねぎ カレー粉
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