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鶏のうまみが溶け出したスープに、大根おろしを入れてさっぱりと。片栗粉でとろみをつけて、舌ざわりよく。
主材料:鶏挽き肉 大根
皮は色鮮やかで香ばしく、中はとろっと柔らかくて甘み充分。なすは揚げるとおいしさがぐんと増します。
主材料:なす
しらすのうまみとだいこんのほどよい辛みを存分に味わえるさっぱりとした一品。焼きのりで風味をプラス。
主材料:しらす 大根
味つけは、塩、こしょうだけ、フライパンで作れる手軽な一品。うまみたっぷりのベーコンといっしょに旬の野菜を香ばしく焼きつけ、素材のおいしさを閉じ込めます。ローズマリー風味で、焼き野菜がぐっと華やかに!
主材料:新じゃがいも 新たまねぎ 春キャベツ べーコン
肉も野菜も一度にとれる、スタミナうどん。ささっと作れて、手軽なランチにおすすめです!
主材料:豚こま切れ肉 もやし にら
焼き目をつけた香ばしいたらこをごはんにさっくりと混ぜて。たっぷりのねぎと焼きのりで風味を増します。
主材料:たらこ 長ねぎ
そうめんの入った、食べごたえのあるみそ汁。なすのとろりとした口当たりがやさしい味わいに仕上げます。
主材料:なす
香りのよいセロリと、脂の少ない豚もも肉を使って、あっさり味のおすましに。
主材料:豚薄切り肉 セロリ
缶汁ごと加えたかにがうまみの素。とろりとした口当たりです。
主材料:かに かぶ
栗を鶏肉といっしょに、しょうが風味でほっくりと煮ます。
主材料:鶏もも肉 栗 生姜
シャキシャキした食感の長いもを、ミネラルたっぷりの青のりをかけて仕上げた酢のものです。
主材料:長芋
さっぱりとしたカッテージチーズに、ごまの風味がアクセント。ワインなどのお酒のおつまみにも最適です。
主材料:チーズ たまねぎ きゅうり
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潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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