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すりごまを加えれば、だしいらずでも風味満点。
主材料：かいわれ大根 味噌
豆腐のやさしい口あたりに、たくあんの塩けと歯ざわりが、アクセント。
主材料：豆腐 きゅうり たくあん
温めた豆腐に卵黄をのせて、くずしながらいただきます。オイスターソースでこくのある味に。
主材料：豆腐 卵
ほのかな甘いナツメッグの香りで、焼きたても冷やしてもおいしい。ハーブティーとどうぞ。
主材料：オレンジ 卵 小麦粉 牛乳
辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。
主材料：豚薄切り肉 ゴーヤー 長ねぎ
しこしこのうどんに濃厚なごまだれがからみます。食欲のないときにも、おすすめのメニューです。
主材料：きゅうり 長芋
えびのプリッとした歯ごたえが楽しい、さっぱりとした味わいのハンバーグ。えびのトッピングも新鮮。
主材料：えび 豚挽き肉 長ねぎ
牛乳のやさしい味わいに、えのきとベーコンから出る味が、うまみの素です。
主材料：えのき 万能ねぎ 牛乳
肉ときのこ、ダブルのうまみでおいしさ倍増！ ふっくら柔らかな仕上がりも自慢です。
主材料：あい挽き肉 えのき しいたけ なす
キャベツで具を巻き、香ばしく焼きつけて新鮮な一皿に。鮭のうまみとチーズのほどよい塩けが、絶妙です。
主材料：鮭 チーズ キャベツ
主材料：鮭 青梗菜 豆乳
こくのあるバターしょうゆをかけた、食べごたえ満点の一品。万能ねぎでさわやかな香りをプラスして。
主材料：イカ 万能ねぎ
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