close
調理時間
熱量 397kcal（1人分）
塩分 2.3g（1人分）
キャベツは2枚ずつ重ねてかるく丸め、ラップでぴっちりと包む。耐熱皿に向かい合わせに置き、電子レンジで約4分加熱する。ラップをはずし、粗熱を取る。鮭は長さを半分に切り、塩小さじ1/3、こしょう少々をふり、小麦粉大さじ1をまぶしつける。
キャベツの葉1枚をしんの部分を手前にしてまな板の上に広げ、真ん中よりやや手前に鮭1切れをのせる。その上にスライスチーズ1枚を半分に折ってのせ、粒マスタード大さじ1/4を塗る。葉を手前から1回巻き、左右を折りたたんで、くるくると最後まで巻く。残りも同様にし、小麦粉を全体に薄くまぶしつける。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ロールキャベツの巻き終わりを下にして並べ入れる。2分ほど焼いて裏返し、弱火にしてふたをし、さらに10分ほど蒸し焼きにする。取り出して食べやすく切り、器に盛る。
レシピ掲載日： 2010.11.2
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「変色を防止せよ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉４話』
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 開催！
My SPICE&HERB
ローレルを使って「鶏胸肉のエスカベッシュ」
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「ジュースを救え！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉1話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「子どもの健康を守れ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉５話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「とんカツをよみがえらせろ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉2話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「菌に立ち向かえ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉３話』
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
