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「鮭」 でレシピ検索しました 。

401件 ありました 。

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味にくせがなく、どんな食材ともよく合う鮭。晩ごはんからおべんとうまで、毎日役立つレシピをずらりご紹介!

さらに
がないもので

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鮭のちゃんちゃん焼き

鮭と野菜を炒め、仕上げにみそだれ×バターをからませて。ご飯がどんどんすすむ、北海道の豪快な漁師料理です。

主材料:
鮭 キャベツ たまねぎ にんじん

鮭のムニエル

バターは最後に加えてからめるだけ。焦げつく心配がなく風味豊かに仕上がります。

主材料:

鮭と玉ねぎのチーズ焼き

オーブントースターにおまかせのラクチンメニュー。こんがりと焼けたチーズの香りがたまりません!

主材料:
鮭 たまねぎ チーズ

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じゃがいものガレット きのこのローズマリー風味

カリッと焼き上げたじゃがいもに、ローズマリーとにんにく風味のきのこが、なんとも絶妙。

主材料:
じゃがいも しめじ チーズ にんにく

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ココアジンジャークッキー

キリッと引きしまる香りとほのかな辛みのあるジンジャーは、ココア風味と好相性。さくさくの食感とあいまって、ひとつまたひとつと手がのびるおいしさです。

主材料:
小麦粉 卵

鮭の照り焼き

旬の鮭のおいしさを、まるごといただく和風の定番。フライパンで焼くだけのお気軽レシピです。

主材料:

鮭とじゃがいものみそバター煮

肉じゃがを鮭でアレンジして、みそバター味に。ほくほくっとしたじゃがいもがやさしいおいしさです。

主材料:
鮭 じゃがいも

ほうれん草と鮭のクリーム煮

ほうれん草の下ゆでは、電子レンジにまかせてスピードアップ。
ほどよい歯ざわりを残すため、仕上げに加えてさっと火を通すのがポイント。

主材料:
鮭 ほうれん草 たまねぎ しめじ

鮭のバターしょうゆソテー

鮭は焼きつけてから蒸し焼きにすることで、ふっくらとした仕上がりになります。ブロッコリーとエリンギを加え、栄養も満点のひと皿に。

主材料:

鮭の塩焼き

鮭に塩をふって水分を拭き取ると、臭みが抜けるほか、下味がついておいしい。オリーブオイルをまぶして焼くと、全体が香ばしく仕上がります。

主材料:

鮭の南蛮漬け

からりと揚げた鮭を、甘酸っぱいたれにジュッと漬けます。シャキシャキの野菜も美味。

主材料:
鮭 たまねぎ ピーマン

サーモンステーキレモンバターソース

さっと焼いて鮭本来のおいしさを楽しんで。レモンの酸味がきいた、こくのあるバターソースがよく合います。

主材料:
鮭 レモン

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