汁物
貝割れのごまみそ汁
更新日 2025/6/23
撮影 川浦堅至
レシピを作った人
小田 真規子
料理家
栄養士
料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は100冊を超える。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
2人分
- 貝割れ菜1/2パック
- 白すりごま大さじ1
- みそ大さじ2
- 砂糖少々
作り方
調理
- 1
貝割れ菜1/2パック（約30g）は根元を切る。器1個に白すりごま大さじ1/2、みそ大さじ1、砂糖少々と、貝割れ菜の1/2量を入れ、熱湯1カップを注ぐ。もう1人分も同様に作り、みそを溶くように、よく混ぜていただく。
初出 オレンジページ 2007年2/2号
レビュー
Review
質問
料理のきほん
20分
445kcal
かいわれ大根を使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
