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ザーサイのうまみがアクセント。ごま油の香りが食欲をそそります。
主材料：もやし
あっさり味の、のどごしのいいスープです。
主材料：
オイスターソースのまろやかなこくが、菜の花のほのかな苦みを引き立てます。豚肉に片栗粉をつけて煮れば、自然にとろみがつき、口当たりのやさしいひと皿に。
主材料：豚薄切り肉 しいたけ 菜の花
エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。
主材料：豚挽き肉 小松菜 ピーマン バジル
味つけはバジルソースだけの簡単な炒めもの。モッツァレラチーズは加熱しすぎると溶けてくっつくので、フライパンに入れたらすぐにバジルソースも加えて手早くからめて火を止めます。
主材料：たこ パプリカ チーズ バジル
菊はさっとゆでて、シャキシャキとした歯ごたえを残して。ゆずこしょうの香りが、3つの素材をさわやかにまとめます。
主材料：長芋 えのき
かぼちゃ入りのクリーミーなサラダはみんなの人気者。レモンの酸味をほんのりときかせるのがポイントです。
主材料：ハム かぼちゃ さやいんげん チーズ
主材料：たこ 長ねぎ
たっぷりの夏野菜を炒めたら、ピザ用チーズを散らして蒸し焼きに。香りがとばないように、タバスコ（R）は仕上げにふるのがポイント。
主材料：たこ なす トマト たまねぎ
具だくさんの汁ものは、栄養もボリュームも満点です。
主材料：豚薄切り肉 里芋 にんじん ごぼう
れんこんの歯ごたえがたまらない、おつまみにもなる一品。酢を加えて炒め、さわやかな味わいに。
主材料：れんこん
里いもに合わせてほかの具も大きめに切り、おでんのようにゆっくりと煮含めます。
主材料：里芋 べーコン
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